Un petit essai a révélé que les femmes âgées qui limitaient leur alimentation quotidienne à environ huit heures présentaient de meilleures améliorations des compétences en planification et en résolution de problèmes que celles qui mangeaient sur une période de plus de 12 heures. Les deux groupes ont perdu une quantité similaire de poids au cours de l'étude de six mois.
Les chercheurs ont suivi 47 femmes âgées de 50 à 79 ans en surpoids ou obèses. Toutes les participantes ont réduit leur apport calorique de 500 calories par jour. Vingt-six femmes ont également mangé dans une fenêtre de moins de neuf heures, généralement de 10 h à 18 h. Après six mois, les participantes des deux groupes ont perdu en moyenne environ 15 livres. Le groupe soumis à une alimentation limitée dans le temps a obtenu des résultats nettement meilleurs aux tests de planification spatiale et de résolution de problèmes. Elles avaient également tendance à commettre moins d'erreurs dans les tâches de mémoire et d'apprentissage, bien que cette différence ne soit pas statistiquement significative. « La perte de poids seule permet de prévenir une partie du déclin cognitif lié au vieillissement, et ces données suggèrent qu'il pourrait y avoir des avantages supplémentaires à arrêter de manger 4 heures avant d'aller dormir », a déclaré Sue Shapses, chercheuse principale de l'étude à l'université Rutgers. Les résultats ont été présentés le 26 juillet lors de la réunion NUTRITION 2026 à National Harbor, dans le Maryland. Les chercheurs ont noté que des études plus vastes sont nécessaires pour confirmer ces résultats.
