Selon des chercheurs espagnols, les adultes en surpoids ou obèses ayant limité leur alimentation à une fenêtre quotidienne de huit heures au cours d'un programme de 12 semaines ont conservé une perte de poids plus importante un an plus tard que les participants invités à manger sur une période de 12 heures ou plus.
Un programme d'alimentation restreinte dans le temps de 12 semaines a été associé à un meilleur maintien de la perte de poids à 12 mois dans le cadre d'un essai randomisé mené auprès de 99 adultes en surpoids ou obèses, ont rapporté des chercheurs de l'Université de Grenade et de leurs institutions partenaires.
Dans le cadre de cette intervention, les participants ont reçu des conseils sur le régime méditerranéen et ont été répartis en quatre groupes : un groupe témoin suivant les recommandations habituelles, avec une fenêtre d'alimentation de 12 heures ou plus, et trois groupes limitant leur consommation à une fenêtre de huit heures (un horaire matinal commençant avant 10 h, un horaire tardif commençant après 13 h, ou un horaire libre choisi par les participants).
Lors du suivi effectué 12 mois après la fin du programme structuré, les chercheurs ont constaté que les participants des groupes soumis à l'alimentation restreinte de huit heures avaient maintenu une perte de poids plus importante que ceux du groupe témoin. L'équipe a également rapporté qu'un horaire matinal était lié à une réduction plus marquée de la masse grasse par rapport à la condition témoin.
Alba Camacho-Cardeñosa, première auteure de l'étude et chercheuse affiliée à l'Université de Grenade et à l'ibs.GRANADA, a précisé que les changements de poids étaient toujours visibles après la fin de l'intervention. Les résultats ont été publiés dans la revue Clinical Nutrition.
