スペインの研究チームによると、過体重または肥満の成人が12週間のプログラム期間中に食事時間を1日8時間以内に制限したところ、12時間以上かけて食事をした参加者と比較して、1年後もより多くの減量効果を維持していたことがわかった。
グラナダ大学の研究チームらが、過体重または肥満の成人99名を対象としたランダム化比較試験で、12週間の時間制限食プログラムが12か月後の減量維持により効果的であったと報告した。
介入試験では、参加者に地中海食に関する指導を行い、以下の4つのグループに割り振った。12時間以上の食事時間を維持する通常のケアを行う対照群と、食事を8時間以内に制限する3つのグループ（午前10時以前に開始する早朝型、午後1時以降に開始する遅延型、参加者が選択した時間帯に行う自由選択型）である。
研究チームの報告によれば、構造化されたプログラム終了から12か月後の追跡調査において、8時間以内の時間制限食グループの参加者は、対照群よりも高い減量維持効果を示した。また、早朝型のスケジュールは、対照群と比較して脂肪量の減少幅が大きかったことも報告されている。
本研究の筆頭著者であり、グラナダ大学およびibs.GRANADAに所属するアルバ・カマチョ＝カルデニョーサ氏は、介入終了後も体重の変化が依然として確認されたと述べた。この研究結果は『Clinical Nutrition』誌に掲載された。
