ウィルミントン地域は、ダイニングシーンで多くの変化を経験しており、新しいコーヒーショップ、ラーメン店、サンドイッチ店が開店する一方で、いくつかの老舗飲食店が閉店しています。特にブラウンスウィック郡では、地元ブランドや全国チェーンの拡大が迎えられています。これらの変化は、地元ホスピタリティ業界のダイナミックな性質を強調しています。
最近数週間で、ウィルミントン地域を含むニュー・ハノーバー郡とブラウンスウィック郡のレストラン業界で顕著な変革が起こっています。コーヒーとビスケットから寿司、フローズンヨーグルトまで多様な好みに応えるいくつかの新店舗がオープンしました。 開店の中では、Salty CowがShallotteの4812 Main St.で川辺の居酒屋としてデビューし、1月に閉店した旧Smoke’dの跡地を引き継ぎました。メニューにはシェアプレート、ラップ、ボウル、サンドイッチ、そして豊富な寿司ラインナップが揃っています。Southport Coffee Co.はBoliviaの4309 E. U.S. 17に新店舗をオープンし、ドライブスルーとウォークアップサービスを提供します。PalouseはLelandの497 Olde Waterford Wayで2月からソフトオープンし、専門ドリンクに加えて本やガーデニング用品を購入できます。 BiscuitvilleはShallotteの4425 Main St.で2月23日にブラウンスウィック郡初出店をグランドオープンし、サウスポートにももう一つ予定しています。人気サンドイッチ店The Halfは2月24日に7110 Wrightsville Ave.の旧Subway跡に2号店をオープンし、ホット、コールド、ビーガンオプションを維持します。Monaco Marketは419 College Roadにオープンし、セルフサービスラーメン、ボバティー、ドリンク、国際スナックを提供します。Umami Ramen & Sushi Houseは5226 College Roadの旧Monkey Junction Fun Bowlをリニューアルし、ランチとディナー向けの日本風寿司とラーメンを専門とします。 Tropical Smoothieは2月16日に5621 Carolina Beach Roadで5店舗目をリボンカットし、スペシャルとプレゼント付きです。Van Gogh GurtはウィルミントンのAzalea Antiquesの1502 23rd St.にモバイルユニットAnnette the Vanを導入しました。Ben & Jerry’sはMayfaireショッピングセンターの951 International Driveでオープンし、4月のグランドオープンを予定しています。 閉店側では、Platypus & Gnomeが10年ぶりに2月28日7205 Wrightsville Ave.で営業終了、ハンバーガーとピザを提供してきました。地域唯一のファインダイニングビーガン店The Green House Restaurantは2月21日に1427 Military Cutoff Roadで閉店しました。オーナーのAnastasia Worrellは「心が痛むが誇らしい」と5年間の軌跡を振り返り、オンライン料理クラスとビーガンクックブックの開発を予定しています。Edward Teach Brewingは2月中旬にBrooklyn Arts Districtの604 N. Fourth St.で営業停止、過去に問題を抱えていました。The Cove Restaurantは2月13日に2633 Holden Beach Roadで閉店しましたが、現在はCo•No•Moという沿岸カフェ＆ラウンジが共用厨房で営業しています。