Enfermedad Cardíaca

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Split-image illustration contrasting healthy (whole grains, plants, unsaturated fats) vs. unhealthy (refined carbs, animal fats) low-carb and low-fat diets, highlighting heart disease risk reduction from food quality per recent study.
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Estudio vincula beneficios cardíacos de dietas bajas en carbohidratos y grasas a la calidad de los alimentos, no a recortes de macronutrientes

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Un análisis de larga duración de casi 200.000 profesionales de la salud de EE.UU. encontró que tanto los patrones alimenticios bajos en carbohidratos como bajos en grasas se asociaron con un menor riesgo de enfermedad coronaria cuando enfatizaban alimentos de alta calidad como granos integrales, fuentes vegetales y grasas insaturadas. Las versiones de estas dietas basadas en carbohidratos refinados y grasas y proteínas de origen animal se asociaron con mayor riesgo, según un estudio publicado en el Journal of the American College of Cardiology (JACC).

Investigadores de la Universidad de Colorado Boulder han descubierto que el eritritol, un sustituto común del azúcar, altera las células de los vasos sanguíneos del cerebro de formas que podrían elevar el riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular. El estudio expuso las células a niveles equivalentes a los de una sola bebida sin azúcar y observó una reducción en la relajación de los vasos, un deterioro en la descomposición de los coágulos y un aumento del estrés oxidativo. Los hallazgos se publican en el Journal of Applied Physiology.

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Una pastilla experimental de administración oral llamada enlicitide redujo el colesterol LDL en aproximadamente un 60% en un ensayo clínico de fase tres a gran escala, según los resultados publicados en The New England Journal of Medicine. El estudio, dirigido por la doctora Ann Marie Navar en el UT Southwestern Medical Center y patrocinado por Merck, contó con 2909 participantes que, en su mayoría, ya tomaban estatinas. De ser aprobada, la pastilla diaria podría mejorar el acceso a un tratamiento eficaz contra el colesterol.

Los investigadores han desarrollado una herramienta de imagen no invasiva llamada fast-RSOM que visualiza los vasos sanguíneos más pequeños del cuerpo a través de la piel. Esta tecnología identifica la disfunción endotelial microvascular temprana, un precursor de la enfermedad cardiovascular, permitiendo intervenciones más tempranas. El dispositivo portátil podría integrarse en chequeos rutinarios para mejorar los resultados de la salud cardíaca.

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El riesgo de desarrollar enfermedad cardiovascular en hombres comienza a aumentar más rápido que en mujeres a partir de los 30 y tantos, según un análisis de la cohorte CARDIA de larga duración. Los investigadores encontraron que los hombres alcanzaron una incidencia acumulada del 5 % de enfermedad cardiovascular unos siete años antes que las mujeres, con la enfermedad coronaria impulsando la mayor parte de la diferencia; los factores de riesgo tradicionales explicaron solo una parte de la diferencia.

Un análisis de Cedars-Sinai de los datos de su departamento de emergencias halló que las visitas por enfermedad general, infartos e illness pulmonar aumentaron bruscamente en los 90 días después de que comenzaran los incendios de Eaton y Pacific Palisades en enero de 2025, aunque el volumen general de la ER se mantuvo aproximadamente igual que en años anteriores. Los investigadores indicaron que las partículas finas en el humo de los incendios forestales y el estrés podrían ser factores contribuyentes, y reportaron que los resultados anormales de pruebas de sangre vinculados a enfermedad general más que se duplicaron durante el mismo período.

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Un análisis de más de 63.000 adultos franceses de la cohorte NutriNet-Santé a largo plazo encontró que las dietas basadas en plantas construidas alrededor de alimentos mínimamente procesados y de alta calidad nutricional se asociaban con un riesgo aproximadamente un 40% menor de enfermedad cardiovascular, mientras que las dietas ricas en productos vegetales ultraprocesados podían eliminar este beneficio y se vinculaban a un riesgo sustancialmente mayor, según investigadores de INRAE y instituciones asociadas.

 

 

 

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