Um novo restaurante de propriedade familiar chamado Joe's Kitchen está prestes a abrir no antigo local do Stuffed Bun em Shelby Township, Michigan. O estabelecimento oferecerá café da manhã, almoço e jantar, com especialidades incluindo a Salada Joe's e pratos como chicken piccata. Os proprietários visam uma abertura em meados a finais de março, dependendo da conclusão da construção.
A família Tinaj, com mais de 20 anos de experiência na indústria de restaurantes, está lançando o Joe's Kitchen no 13448 24 Mile Road em Shelby Township. Este local anteriormente abrigava o restaurante casual Stuffed Bun, que fechou no mês passado. O co-proprietário Joe Tinaj, junto com seus pais, planeja servir porções grandes de refeições incluindo chicken marsala e a assinatura Salada Joe's. «O Joe’s Kitchen é algo que vem se construindo há anos. Nossa família sempre sonhou em abrir outro restaurante juntos após possuir e operar restaurantes por 20 anos», disse Tinaj ao What Now Detroit. A família reside na área de Shelby Township há cerca de 15 anos e escolheu o local por sua forte presença no bairro. «O corredor de 24 milhas e Schoenherr tem forte presença no bairro e visibilidade, e vimos uma oportunidade de trazer energia fresca para um espaço de restaurante anterior bem conhecido», acrescentou Tinaj. Situado na esquina das ruas 24 Mile e Schoenherr no lado norte de Shelby Township, o restaurante se juntará a uma praça que inclui Pure Green – Juice Bar Shelby Township e fica perto do Coffee Beanery. Não há data exata de abertura devido à construção em andamento, mas a equipe mira em meados a finais de março. Os proprietários estão contratando atualmente para posições como garçons, lavadores de pratos e cozinheiros. Mais detalhes e atualizações podem ser encontrados na página do Facebook do restaurante. O endereço é 13448 24 Mile Rd, Shelby Township, MI 48315.