Un nuevo restaurante Culver’s ha abierto en Sault Ste. Marie, Michigan, empleando a más de 90 personas y marcando la última expansión para los propietarios de la franquicia local. La ubicación a lo largo del I-75 Business Spur tomó más de dos años en desarrollarse y ha recibido una cálida bienvenida de la comunidad. El operador de la franquicia Jake Kendall destacó la fuerte primera semana de apertura y la demografía adecuada del área.
El restaurante Culver’s en Sault Ste. Marie abrió el 16 de febrero, trayendo opciones de comida fresca a la comunidad del norte de Michigan. Situado a lo largo del I-75 Business Spur, la franquicia emplea a más de 90 personas e representa la realización de un concepto que tomó más de dos años para fructificar. Jake Kendall, el propietario y operador de la franquicia, expresó entusiasmo por el nuevo sitio. «Sault Ste. Marie cumplió con todas las casillas que buscábamos», dijo Kendall. «La semana de apertura ha sido excepcional». Opera el restaurante junto con su socio David Newland, residente de Petoskey, como parte de un grupo de propiedad que también gestiona ubicaciones de Culver’s en Petoskey, que abrió en 2019, y Charlevoix, que abrió en 2022. El gerente general en el sitio de Sault Ste. Marie trabajó previamente en la ubicación de Petoskey durante varios años. Kendall señaló que factores como el tráfico y la densidad de población hicieron de Sault Ste. Marie un lugar ideal para la expansión. «Hay variables como el tráfico y la densidad de población que deben estar en su lugar, lo cual está disponible (en Sault Ste. Marie)», dijo. «La comunidad ha sido acogedora en cada paso. Disfrutamos ser un negocio en comunidades más pequeñas». Tony Haller, director ejecutivo de la Cámara de Comercio del Área de Sault, describió el restaurante como otro activo para la zona. Anticipa que se beneficiará de las temporadas turísticas de verano e invierno, dada la familiaridad con la marca. «Los turistas están familiarizados con la marca, lo que debería ayudar», dijo Haller. Agregó que los restaurantes locales están prosperando después de la COVID-19, con la mayoría cerca de su capacidad completa de personal, y que más opciones de comida mejoran las experiencias para residentes y visitantes por igual. Fundada en 1984 en Wisconsin, Culver’s es conocida por sus ButterBurgers —con panecillos con mantequilla y tostados— y helado de crema batida congelada hecho con yemas de huevo para una textura más espesa que el helado típico. La nueva ubicación planea apoyar a escuelas y organizaciones locales, siguiendo el modelo utilizado en otras ciudades del norte de Michigan. «Sabemos que si apoyamos a la comunidad, la comunidad nos apoyará», dijo Kendall, señalando un número abrumador de solicitantes para empleos que indica la emoción local.