Dos chefs de Madison, Dan Fox y Sean Fogarty, colaboran en una cena de la granja a la mesa en Seven Acre Dairy Company en Paoli, Wisconsin. El evento forma parte de una nueva serie que se celebra del 18 de febrero al 30 de abril, con las ganancias destinadas a la American Cancer Society. Las entradas están disponibles en línea.
La Seven Acre Dairy Company en Paoli, Wisconsin, ha lanzado su Serie Chef Duo, que empareja a chefs reconocidos para cenas únicas de la granja a la mesa. La serie se celebra del 18 de febrero al 30 de abril e incluye un componente benéfico para cada evento. Los chefs de Madison Dan Fox y Sean Fogarty se unirán el 4 y 5 de marzo para ofrecer una experiencia especial de la granja a la mesa en la empresa láctea. Una parte de las ganancias de la venta de entradas apoyará Taste of Hope Madison, un evento anual de recaudación de fondos para la American Cancer Society. Este evento está programado para el 5 de noviembre en el Sylvee. Esta colaboración destaca la cocina local y los productos lácteos de Wisconsin, en línea con la filosofía de la granja a la mesa de Seven Acre Dairy Company. Las entradas para las cenas de marzo se pueden comprar en sevenacredairyco.com. Esta iniciativa surge en medio del creciente interés en eventos culinarios apoyados por la comunidad que combinan alta cocina con causas benéficas. La serie busca mostrar el talento regional mientras contribuye a organizaciones sin fines de lucro relacionadas con la salud.
