Une nouvelle étude de Northwestern Medicine indique que cesser de manger trois heures avant le coucher et prolonger le jeûne nocturne peut améliorer la tension artérielle, le rythme cardiaque et le contrôle de la glycémie sans réduire l’apport calorique. Les participants ont aligné leur alimentation sur les cycles de sommeil naturels, entraînant des bénéfices cardiométaboliques mesurables. La recherche met en lumière l’importance du timing des repas par rapport au sommeil.
Des chercheurs de la Feinberg School of Medicine de l’Université Northwestern ont examiné comment aligner l’alimentation restreinte dans le temps sur le rythme circadien du corps affecte la santé cardiovasculaire et métabolique. L’étude, publiée le 12 février 2026 dans Arteriosclerosis, Thrombosis, and Vascular Biology, a impliqué 39 adultes en surpoids ou obèses âgés de 36 à 75 ans. Les participants ont été divisés en deux groupes : un qui a prolongé son jeûne nocturne à 13 à 16 heures en arrêtant de manger au moins trois heures avant le coucher et en atténuant les lumières pendant cette période, et un groupe témoin maintenant un jeûne habituel de 11 à 13 heures. Le groupe d’intervention, composé à 80 % de femmes, a atteint près de 90 % d’adhésion sur les 7,5 semaines d’essai. Les résultats ont montré une baisse de 3,5 % de la tension artérielle nocturne et une diminution de 5 % du rythme cardiaque, favorisant un rythme jour-nuit plus sain où ces mesures augmentent pendant l’activité et diminuent au repos. Le contrôle glycémique diurne s’est également amélioré, avec une meilleure réponse pancréatique au glucose, indiquant une libération d’insuline accrue. «Aligner notre fenêtre de jeûne sur les rythmes naturels éveil-sommeil du corps peut améliorer la coordination entre le cœur, le métabolisme et le sommeil, qui travaillent tous ensemble pour protéger la santé cardiovasculaire», a déclaré la première auteure, Dr Daniela Grimaldi, professeure associée de recherche en neurologie dans la division de médecine du sommeil. L’auteure correspondante, Dr Phyllis Zee, directrice du Center for Circadian and Sleep Medicine, a ajouté : «Ce n’est pas seulement la quantité et ce que l’on mange, mais aussi quand on mange par rapport au sommeil qui est important pour les bénéfices physiologiques de l’alimentation restreinte dans le temps.» Ces résultats s’appuient sur des données antérieures montrant que seulement 6,8 % des adultes américains avaient une santé cardiométabolique optimale de 2017 à 2018, augmentant les risques de maladies comme le diabète de type 2 et les maladies cardiovasculaires. Financée par les National Institutes of Health, l’équipe prévoit des essais plus larges pour affiner l’approche, la considérant comme une option non médicamenteuse accessible pour les adultes d’âge moyen et plus âgés à risque élevé.
