Bellwether Coffeeは、Shop Roasterの設置基盤を倍増し、Green Coffee Marketplaceを30種類以上の世界のコーヒーに拡大しました。この拡大は、カフェが品質、マージン、ブランディングを向上させるために店内焙煎をますます採用している中で起こっています。同社は2025年に、これまでの5年間合計よりも多くのロースターを出荷しました。
カリフォルニア州Berkeleyに拠点を置くBellwether Coffeeは、2026年3月11日、カフェが現場焙煎に移行する急増の中でShop Roasterの設置基盤を倍増したと発表しました。同社は、この成長をオペレーターがコーヒープログラムへのより良いコントロール、改善されたマージン、ブランド差別化を求めることに帰しています。2025年、Bellwetherは過去5年間合計よりも多くのロースターを出荷し、40の米国州と26カ国のお客様にサービスを提供しています。併設焙煎の波及を受け、カフェが現地での焙煎に移行する急増の中で、Shop Roasterの設置基盤を倍増したと発表しました。成長要因として、オペレーターがコーヒープログラムに対するより良いコントロール、改善されたマージン、ブランド差別化を求める点を挙げています。2025年に出荷したロースター数は過去5年間の合計を上回り、米国40州と26カ国にわたる顧客にサービスを提供しています。